Historia, Sociabilidades y Resignificaciones: dimensiones del cartucho de dulces del Sur de Minas (MG, Brasil)

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.20435/inter.v22i3.2899

Palabras clave:

cartucho, cultura, desarrollo local, conocimiento tradicional, Sur de Minas

Resumen

Este trabajo es el resultado de reflexiones sobre el entretejido de los temas “cultura y desarrollo” desde la perspectiva de pequeños municipios y/o comunidades locales. Más específicamente, circunscribe la comprensión de los elementos socioculturales presentes en las múltiples dimensiones (histórica, socialización, producción) del cartucho de dulces del Sur de Minas, que dan sentido a las personas y comunidades en las que se inserta esta práctica. Desde esta perspectiva, el objetivo de la investigación fue contar la historia del cartucho de dulces del Sur de Minas Gerais a partir de los elementos culturales relacionados con el desarrollo local. La recolección de datos se realizó de cuatro maneras: encuesta de producciones científicas en las bases de datos; encuesta en la web de registros que mencionan la presencia del cartucho; conversaciones dialógicas con mujeres que tuvieron relaciones históricas y personales con el cartón de dulces; observaciones de campo en fiestas en la región y taller de producción de cartuchos. Se eligió la estrategia de confrontación entre el universo empírico y las lecturas teóricas, evidenciando los informes presentes en el material recogido para formular los argumentos teóricos aplicables a la realidad estudiada. Los caminos tomados en busca del conocimiento del cartón de dulces condujeron a la identificación de las categorías (i) historia y estética, (ii) relaciones de sociabilidad e identidad y (iii) resignificaciones para su preservación, que se contaron utilizando el enfoque ensayístico.

Biografía del autor/a

Carlos Alberto Máximo Pimenta, Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)

Pós-doutor pela Universidade do Minho (UMinho).  Doutor e mestre em Ciências Sociais pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP). Graduado em Direito pela Universidade de Taubaté (UNITAU). Atualmente é professor do programa de pós-graduação em Desenvolvimento, Tecnologias e Sociedade (DTecS) na Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI).

Samanta Borges Pereira, Universidade Federal de Lavras (UFLA)

: Doutoranda do programa de pós-graduação em Administração na Universidade Federal de Lavras (UFLA). Mestra em Desenvolvimento, Tecnologias e Sociedade pela Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI). MBA pela Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI). Graduada em Administração pela Universidade Federal de Viçosa (UFV). Atualmente é pesquisadora do Laboratório de Estudos Transdisciplinares em Desenvolvimento na UFLA.

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Publicado

2021-11-03

Cómo citar

Pimenta, C. A. M., & Pereira, S. B. (2021). Historia, Sociabilidades y Resignificaciones: dimensiones del cartucho de dulces del Sur de Minas (MG, Brasil). Interações (Campo Grande), 22(3), 773–788. https://doi.org/10.20435/inter.v22i3.2899

Número

Interações v. 22, n. 3, jul./set. 2021

Sección

Artigos

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