From the street to the table: food plant species used in urban afforestation in the state of Mato Grosso do Sul, Brazil
DOI:
https://doi.org/10.20435/inter.v23i3.3544Keywords:
Street afforestation, urban biodiversity, fruit-bearing species, food plantsAbstract
Cities can have a considerable variety of plants, and such biodiversity ensures numerous ecosystem services: cultural, provision, regulation, and support. One of the essential services is food production, which is in line with national sustainable development goals. This study aimed to present a diagnosis of food plants and plants with potential use in the human diet that are employed in urban afforestation projects in municipalities of the Mato Grosso do Sul State, Brazil. We compiled and updated a list of 102 species used in urban afforestation in 11 municipalities and classified these species concerning their use or potential use in terms of diet. The state capital, Campo Grande, had the most outstanding richness of food plants (67 species), and the municipality of Coxim had the highest percentage of food plants in afforestation (65%). The food plants were distributed among 36 families, particularly Fabaceae (13 species), Arecaceae (9), Anacardiaceae (8), and Myrtaceae (8). The oiti (Moquilea tomentosa), munguba (Pachira aquatica), and mango (Mangifera indica) trees were the most frequently used species in street afforestation. The parts most used in the human diet were fruits (77 species), followed by seeds (37) and flowers (21). Our suggestions to public administrators for the species selection for urban afforestation are those with edible parts and potential for inclusion in the human diet once all other technical criteria for this choice are ensured.
References
ANDRADE, J. C. Composição nutricional de frutos não convencionais da família Myrtaceae. 2019. 103 f. Dissertação (Mestrado em Química) – Universidade Federal do Amazonas, Manaus, 2019.
ARMSON, D.; STRINGER, P.; ENNOS, A. R. The effect of street trees and amenity grass on urban surface water runoff in Manchester, UK. Urban Forestry & Urban Greening, Manchester, v. 12, n. 3, p. 282–86, 2013. DOI: https://doi.org/10.1016/j.ufug.2013.04.001
BARWISE, Y.; KUMAR, P. Designing vegetation barriers for urban air pollution abatement: a practical review for appropriate plant species selection. npj Climate and Atmospheric Science, Guildford, n. 3, v. 12, p. 01-19, 2020. DOI: https://doi.org/10.1038/s41612-020-0115-3
BELÉM (Cidade). Manual de orientação técnica da arborização urbana de Belém. 2. ed. Belém: Editora da Universidade Federal Rural da Amazônia, 2013. Disponível em: http://ww3.belem.pa.gov.br/www/wp-content/uploads/Manual-deArboriza%C3%A7%C3%A3o-de-Bel%C3%A9m.pdf. Acesso em: 27 jul. 2021.
BONITO (Cidade). Plano de Arborização Urbana de Bonito [ARBON]. Bonito: Prefeitura Municipal, 2016. Disponível em: https://www.bonito.ms.gov.br/wp-content/uploads/media/attachments/1573/1573/5b4f6290c6953e4509fdab1b3e99c59da05f360233649_plano_arborizacao_bonito_fnb.pdf. Acesso em: 25 jul. 2021.
BORTOLOTTO, I. M.; AMOROZO, M. C. M.; GUARIM NETO G.; OLDELAND J.; DAMASCENO-JUNIOR, G. A. Use of wild edible plants in rural communities along Paraguay River, Pantanal, Brazil. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, Washington, v. 11, n. 46, p. 1 -14, 2015.
BORTOLOTTO, I. M.; DAMASCENO-JUNIOR, G. A.; POTT, A. Lista preliminar das plantas alimentícias nativas de Mato Grosso do Sul, Brasil. Iheringia, Série Botânica, v. 73, supl., p. 101–16, 2018.
CAMPO GRANDE (Cidade). Plano Diretor de Arborização Urbana de Campo Grande [PDAU/CG]. Campo Grande, MS: Prefeitura Municipal, 2010. p. 158.
CORADIN, L.; CAMILLO, J.; OLIVEIRA, C. N. S. A iniciativa plantas para o futuro. In: VIEIRA, R. F., CAMILLO, J., CORADIN, L. (Eds.). Espécies nativas da flora brasileira de valor econômico atual ou potencial: plantas para o futuro – Região Centro-Oeste. Brasília, DF: MMA, 2016. p. 27–66.
DAMASCENO-JUNIOR, G. A.; SOUZA, P. R.; BORTOLOTTO, I. M.; RAMOS, M. I. L.; HIANE, P. A.; BRAGA NETO, J. A.; ISHII, I. H.; COSTA, D. C.; RAMOS FILHO, M.M.; GOMES, R. J. B.; BARBOSA, M. M.; RODRIGUES, R. B. Sabores do cerrado e Pantanal: conhecer para valorizar os frutos nativos; receitas e boas práticas de aproveitamento. Campo Grande: Editora da UFMS, 2010, 142 p.
DOURADOS (Cidade). Plano Diretor de Arborização Urbana de Dourados [PDAU Dourados]. Diagnóstico da arborização urbana (Produto 2). Dourados, MS: Prefeitura Municipal/FAPEC, 2019. 63 p.
FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION [FAO]. Guidelines on urban and peri-urban forestry. In: SALBITANO, F.; BORELLI, S., CONIGLIARO, M., CHEN, Y. FAO Forestry Paper n. 178. Rome: FAO, 2016. 172 p.
GUILHERME, F. A. G; SILVA, M. C.; CARNEIRO, D. N. M.; NASCIMENTO, H. C. A.; RESSEL K.; FERREIRA, W. C. Urban arborization in public pathways of four cities in east Mato Grosso do Sul (MS) Brazil. Ornamental Horticulture, Cidade, v. 24, n. 2, p. 174–81, 2018. DOI: https://doi.org/10.14295/oh.v24i2.1137
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA [IBGE]. Censo Demográfico 2010 – Mato Grosso do Sul – população. Portal IBGE, Rio de Janeiro, 2010. Disponível em: https://cidades.ibge.gov.br/brasil/ms/panorama. Acesso em: 25 jul. 2021
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA [IBGE]. Mato Grosso do Sul. Portal IBGE, Rio de Janeiro, 2020. Disponível em: https://cidades.ibge.gov.br/brasil/ms/panorama Acesso em: 26 jul. 2021.
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA [IBGE]. População estimada. Portal IBGE, Rio de Janeiro, 2019. Disponível em: https://cidades.ibge.gov.br/brasil. Acesso em: 26 jul. 2021.
JUDD, W. S.; CAMPBELL, C. S.; KELLOGG, E. A.; STEVENS, P. F.; DONOGHUE, M.J. Sistemática vegetal: um enfoque filogenético. 3. ed. Porto Alegre: Artmed, 2009. 632 p.
KHURAIJAM, J. S.; HUIDROM, E. Medicinal and nutritive value of Ficus auriculata - the wonder fig. Indian Journal of Tropical Biodiversity, Jabalpur, v. 22, n. 1, p. 70–3, 2014.
KINUPP, V. F.; LORENZI, H. Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: guia de identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas. São Paulo: Instituto Plantarum de Estudos da Flora, 2014, 768 p.
LAFONTAINE-MESSIER, M.; GÉLINAS, N.; OLIVIER, A. Profitability of food trees planted in urban public green areas. Urban Forestry & Urban Greening, Manchester, v. 16, p. 197–207, 2016.
LEITE, R. R.; OLIVEIRA, A. J.; MARINS, M. F. S.; OLIVEIRA, R. S. Produção de biscoitos com farinha da semente de Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit. (Fabaceae). In: MACHADO, E. R. (Org.). As ciências biológicas e a construção de novos paradigmas de conhecimento. Ponta Grossa, PR: Atena, 2020. p. 156–67.
LIMA, H. C. Leguminosas arbóreas da Mata Atlântica: uma análise da riqueza, padrões de distribuição geográfica e similaridades florísticas em remanescentes florestais do Estado do Rio de Janeiro. Tese de Doutorado, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro. 2000, 122 p.
LOPO, D. Percepção, diagnóstico e gestão da arborização e áreas verdes nas cidades fronteiriças Brasil – Bolívia. 2014. 128 f. Dissertação (Mestrado em Estudos Fronteiriços) – Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Corumbá, MS, 2014.
LORENZI, H. Árvores brasileiras: manual de identificação e cultivo de plantas arbóreas nativas do Brasil. Nova Odessa: Plantarum, 2009. 384 p. V. 3.
LORENZI, H. Árvores brasileiras: manual de identificação e cultivo de plantas arbóreas nativas do Brasil. Nova Odessa: Plantarum, 1998. 368 p. V. 2
LORENZI, H. Árvores brasileiras: manual de identificação e cultivo de plantas arbóreas nativas do Brasil. Nova Odessa: Plantarum, 1992. 368. p. V. 1.
LORENZI, H., BACHER, L., LACERDA, M.; SARTORI, S. Frutas brasileiras e exóticas cultivadas: de consumo in natura. São Paulo: Editora Plantarum, 2006. 640 p.
LORENZI, H., LACERDA, M. T. C.; BACHER, L. B. Frutas no Brasil nativas e exóticas (de consumo in natura). São Paulo: Editora Plantarum, 2015. 704 p.
LORENZI, H.; NOBLICK, L.; KAHN, F.; FERREIRA, E. Flora Brasileira Lorenzi Arecaceae (palmeiras). Instituto Plantarum. Nova Odessa. 368 p, 2010.
MASSARANDUBA, V. Diagnóstico da arborização urbana de Aquidauana, MS. 2020. 27 f. Dissertação (Mestrado em Recursos Naturais) – Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campo Grande, 2020.
MILANO, M. S.; DALCIN, E. Arborização de vias públicas. Light. Rio de Janeiro: Rio de Janeiro, 2000. 226 p.
MOREIRA, A. C. C. G.; NASCIMENTO, J. D. M.; ANDRADE, R. A. M. S.; MACIEL, M. I. S.; MELO, E. A. Identification and quantification of carotenoids, by HLPC-PDA-MS/MS, from Amazonian fruits. Journal of Agricultural and Food Chemistry, Washington, v. 55, n. 13, p. 5052–72, 2007.
MOTA, M. P.; ALMEIDA, L. F. R. Características da arborização na região central do município de Coxim, MS. Revista da Sociedade Brasileira de Arborização Urbana, Piracicaba, v. 6, n. 1, p. 1-24, 2011. DOI: http://dx.doi.org/10.5380/revsbau.v6i1.66386
NOWAK, D. J.; CRANE, D. E. Carbon storage and sequestration by urban trees in the USA. Environmental Pollution, v. 116, n. 3, p. 381–9, 2002.
NUNES, R. S.; KAHL, V. F. S.; SARMENTO, M. S.; RICHTER, M. F.; COSTA-LOTUFO, L. V.; RODRIGUES, F. A. R.; ABIN-CARRIQUIRY, J. A.; MARTINEZ, M. M.; FERRONATTO, S.; FERRAZ, A. B. F.; DA SILVA, J. Antioxidant and antigenotoxicity activity of acerola fruit (Malpighia glabra L.) at two stages of ripeness. Plant Foods for Human Nutrition, v. 66, n. 2, p. 129–35, 2011.
ORGANIZAÇÃO DAS NAÇÕES UNIDAS [ONU]. Transforming our world: the 2030 Agenda for Sustainable Development (A/RES/70/1). ONU, 2015. Disponível em: https://sustainabledevelopment.un.org/post2015/transformingourworld/publication. Acesso em: 27 jul. 2021.
ÖZTÜRK, M.; AĞIRTAŞ, L. Shading and cooling role of tree canopies within urban forest landscapes: comfort and recreation. In: ÖZYAVUZ, M. (Org). Theory and Practice in Sustainable Planning and Design. Berlin: Peter Lang, 2020. p. 697–708.
PEEL, M. C.; FINLAYSON, B. L.; MCMAHON, T. A. Updated world map of the Köppen-Geiger climate classification. Hydrology and Earth System Sciences, Gottingen, v. 11, n. 5, p. 1633–44, 2007. DOI: https://doi.org/10.5194/hess-11-1633-2007
PELEGRIM, E. A. P.; LIMA, A. P. L.; LIMA, S. F. Avaliação qualitativa e quantitativa da arborização no bairro Flamboyant em Chapadão do Sul, MS. Revista da Sociedade Brasileira de Arborização Urbana, Piracicaba, v. 7, n. 1, p. 126–42, 2012. DOI: http://dx.doi.org/10.5380/revsbau.v7i1.66549
PELL, S. K.; MITCHELL, J. D.; MILLER, A. J.; LOBOVA, T. A. Anacardiaceae. In: KUBITZKI, K. (Ed.). The families and genera of vascular plants: flowering plants. Eudicots. Sapindales, Curcubitales, Myrtales. Berlin: Springer, 2011. p. 7-50. V. X.
PEREIRA, G. A.; TOMÉ, P. H. F.; ARRUDA, H. S.; FRAGIORGE, E. J.; RIBEIRO, P. R. Caracterização físico-química e atividade antioxidante do fruto calabura (Muntingia calabura L.). Brazilian Journal of Food Research, Jaboticabal, v. 7, n. 2, p. 67-79, 2016.
PESTANA, L. T. C.; ALVES, F. M.; SARTORI, A. L. B. Espécies arbóreas da arborização urbana do centro do município de Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil. Revista da Sociedade Brasileira de Arborização Urbana, Piracicaba, v. 6, n. 3, p. 1-21, 2011. DOI: http://dx.doi.org/10.5380/revsbau.v6i3.66471
POTT, A.; POTT, V. J. Plantas do Pantanal. Brasília: Embrapa, 1994. 320 p.
POTT, A.; POTT, V. J.; SOBRINHO, A. A. B. Plantas úteis à sobrevivência no Pantanal. In: SIMPÓSIO SOBRE RECURSOS NATURAIS E SÓCIO ECONÔMICOS DO PANTANAL, 4., 2004, Corumbá. Anais [...]. Corumbá: Embrapa. p. 81-92, 2004.
REFLORA – Plantas do Brasil. Jardim Botânico do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, [s.d.]. Disponível em: http://floradobrasil.jbrj.gov.br/. Acesso em: 27 jul. 2021.
RODRIGUES, C. A. G.; BEZERRA, B. C.; ISHII, I. H.; CARDOSO, E. L.; SORIANO, B. M. A.; OLIVEIRA, H. Arborização urbana e produção de mudas de essências florestais nativas em Corumbá, MS. Corumbá. Embrapa Pantanal, 2002.
SÁ, J. S. S.; RABELLO, R. J. M.; AOKI, C. Diagnóstico da arborização urbana do centro de Aquidauana, MS. Brazilian Journal of Development, São José dos Pinhais, v. 7, n. 1, p. 2659–73, 2021. DOI: https://doi.org/10.34117/bjdv7n1-181
SAKLANI, S.; CHANDRA, S. In vitro antimicrobial activity, nutritional profile and phytochemical screening of wild edible fruit of garhwal Himalaya (Ficus auriculata). International Journal of Pharmaceutical Sciences Review and Research, Bangalore, v. 12, n. 2, p. 61–4, 2012.
SANTOS, A. A. Ocorrência de espécies arbóreas em áreas urbanas e suburbanas de Três Lagoas, MS. Revista Monografias Ambientais, v. 13, n. 5, p. 3926–32, 2014. DOI: https://doi.org/10.5902/2236130814483
SANTOS, G. R.; FONSECA, R. S.; GONÇALVES, C. B. Arborização urbana em Jequitaí-MG: atributos funcionais e diversidade. Revista da Sociedade Brasileira de Arborização Urbana, Piracicaba, v. 14, n. 1, p. 1-13, 2019.
SHACKLETON, C. M.; MOGRABI, P. J. Meeting a diversity of needs through a diversity of species: urban residents’ favourite and disliked tree species across eleven towns in South Africa and Zimbabwe. Urban Forestry & Urban Greening, Manchester, v. 48, 126507, 2020. https://doi.org/10.1016/j.ufug.2019.126507
SITRIT, Y.; GOLAN, E.; BAR, E.; LEWINSOHN, E. Fruit quality evaluation of two new cactus crops for arid zones: Cereus peruvianus and Cereus jamacaru. Israel Journal of Plant Sciences, Jerusalem, v. 60, p. 335–43, 2012.
SOUSA, L. A.; CAJAIBA R. L.; MARTINS J. S. C.; COLÁCIO D. S.; SOUSA E.S.; PEREIRA K. S. Levantamento quali-quantitativo da arborização urbana no município de Buriticupu, MA. Revista da Sociedade Brasileira de Arborização Urbana, Piracicaba, v. 14, n. 1, p. 42–52, 2019. DOI: http://dx.doi.org/10.5380/revsbau.v14i1.65372
WANG, Y.; AKBARI, H. The effects of street tree planting on Urban Heat Island mitigation in Montreal. Sustainable Cities and Society, Amsterdã, v. 27, p. 122–8, 2016. DOI: https://doi.org/10.1016/j.scs.2016.04.013
WANG, Y.; SHEN, J.; XIANG W. Ecosystem service of green infrastructure for adaptation to urban growth: function and configuration. Ecosystem Health and Sustainability, Shanghai, v. 4, n. 5, p. 132–43, 2018.
ZAMPRONI, K.; BIONDI, D.; MARIA, T. R. B. C.; LOUVEIRA, F. A. Diagnóstico quali-quantitativo da arborização viária de Bonito, Mato Grosso do Sul. Floresta, Curitiba, v. 48, n. 2, p. 235–44, 2018.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2022 Interações (Campo Grande)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Direitos Autorais para artigos publicados nesta revista são do autor, com direitos de primeira publicação para a revista. Em virtude de aparecerem nesta revista de acesso público, os artigos são de uso gratuito, com atribuições próprias, em aplicações educacionais e não-comerciais.
