Programa Bolsa Familia: impacto en la alimentación y papel de la adquisición no monetaria en los medios urbano y rural

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.20435/inter.v21i4.2348

Palabras clave:

Programa Bolsa Familia, seguridad alimentaria y nutricional, medio urbano y rural, autoconsumo

Resumen

Este estudio evalúa el impacto del Programa Bolsa Familia en los medios urbano y rural, investigando cambios en el consumo de alimentos e identificando el acceso a otras adquisiciones no monetarias. Por medio de 86 entrevistas en un municipio del Estado de Paraná, se observó que el programa aumentó la frecuencia del consumo de alimentos con ayuda de otras adquisiciones no monetarias en el medio urbano. En el medio rural, el autoconsumo fue importante coadyuvante para la seguridad alimentaria de los beneficiarios.

Biografía del autor/a

Naiara Southier, Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)

Mestre em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável. Nutricionista da Prefeitura Municipal de Laranjeiras do Sul.

Rozane Maria Triches, Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)

Doutora em Desenvolvimento Rural. Profa. Dra. do Curso de Graduação em Nutrição e do Programa de Pós-Graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável da Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS).

Citas

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Publicado

2020-10-30

Cómo citar

Southier, N., & Triches, R. M. . (2020). Programa Bolsa Familia: impacto en la alimentación y papel de la adquisición no monetaria en los medios urbano y rural. Interações (Campo Grande), 21(4), 871–884. https://doi.org/10.20435/inter.v21i4.2348

Número

Interações v. 21, n. 4, out./dez. 2020

Sección

Artigos

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