Políticas alimentares: interações entre saúde, consumo e produção de alimentos
DOI:
https://doi.org/10.20435/interações.v15i1.132Palavras-chave:
Alimentos. Saúde. Desenvolvimento.Resumo
Este trabalho buscou identificar como uma política alimentar integrada é aplicada e quais os elementos importantes que favorecem e determinam a sua efetivação. Analisamos o caso do município de Rolante, RS e verificamos que a intersetorialidade promoveu ações para o desenvolvimento local que reuniram estratégias inovadoras na saúde coletiva e no consumo dos escolares. Isso só foi possível a partir da percepção, do diálogo e da ação dos atores locais e na utilização efetiva dos programas estatais que gerenciam.
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